是。情侣樱桃在成熟和采收后一月，正是樱桃花芽生理分化期和形态分化期，这时如果不能及时合理的施肥，就会导致樱桃花芽分化不良，从而结出连体樱桃，采收后遇持续高温、干旱天气，花芽过渡发育会导致双雌蕊花，第二年授粉时就会形成双胞胎果，因此情侣樱桃是变异的。