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红鱼子酱和黑鱼子酱哪个更贵

2024-09-09 01:57:21

黑鱼子酱贵。根据爱问知识人查询显示,黑鱼子酱比红鱼子酱更为珍贵,黑鱼子酱的产量较少,而品级也较高,黑鱼子酱的鱼脂含量相对递增,含盐量则相对递减,口感更黏稠,风味更精致,黑鱼子酱比红鱼子酱贵。黑鱼子酱是一种非常珍贵的美食,主要产自俄罗斯的里海地区,黑鱼子酱是由鲟鳇鱼的鱼卵制成,这种鱼的鱼卵含有丰富的营养价值,包括蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质等。