肝功能和B超。食用米线后，人体需要重新对米线进行消化吸收，在此过程中，肝、胆需要分泌胆汁，从而影响肝功能的检测结果；而且吃米线后，胆囊中的胆汁排空，不利于B超观察胆囊的情况。