1、首先，向劳动监察部门提交应急周转金追讨申请，并提供相关证明和材料。2、其次，等待劳动监察部门对申请进行审核和调查，并协助提供必要的证据。3、最后，劳动监察部门确立了追讨的合法性，将采取相应的法律手段。