1、周一和周二是一周的开头，相对来说消费需求较低，酒店为了避免浪费和成本控制，会选择不提供自助餐服务。2、自助餐提供多样的菜品和食材，为了确保食材的新鲜度和质量，酒店会选择在消费高峰期周末提供自助餐，而在周一和周二控制供应。