试问：谁家的纯牛奶不是100%生牛乳生产的？

灭菌乳食品安全国家标准GB25190—2010规定：超高温灭菌乳，是以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，在连续流动的状态下，加热到至少132℃并保持很短时间的灭菌，再经无菌灌装等工序制成的液体产品。

该项国标还明确规定：仅以生牛（羊）乳为原料的超高温灭菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度1/5的汉字标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”；在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“含xx%复原乳”或“含xx%复原奶”。

大家有没有读懂这项国标：仅以生牛乳或者生羊乳为原料的超高温灭菌奶，才可以使用“纯牛奶”或者“纯羊奶”这样的产品名称；如果部分添加奶粉的超高温灭菌奶需要标注“复原乳”的比例。

所以，认养一头牛的所谓“100%生牛乳”的说法，明显是在强调一个多余的“概念”，或者是一个噱头。是在对一些不清楚乳品法规、国标的消费者塑造一种看似规范的印象，其实本来就应该做到的。