黑木耳。黑木耳是中国传统的食用菌和药用菌之一，属于胶质真菌。所含有的磷脂、固醇等营养素有助于延缓衰老、健脑益智。黑木耳还有一定的抗癌活性，对某些肿瘤具有一定的防治效果，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，尤其铁元素含量极为丰富，细木耳只可以作为食材来用，没有什么功效，所以是黑木耳好。