三合青。1、材质更加优质：折扇三合青的扇面是由三层不同颜色的纸张叠加而成，这些纸张经过精心挑选和处理，具有高的质量和均匀的颜色，而双合青的扇面有两层纸张，会存在颜色不均或质量不稳定的问题。2、制作工艺更加精湛：折扇三合青的制作工艺复杂，需要经过多次涂色、晾干、压平工序才能完成，这些工序可以使得扇面颜色更加均匀、纹理更加清晰、手感更加舒适，而双合青的制作工艺简单，会存在颜色不均、纹理不清晰问题。