不能。1、原料不同：药材滚筒机原料是肉类、蔬菜、水果、水产品、药材、速冻食品、罐头食品、调理食品等，水泥绞拌机原料是水泥、沙石、各类干粉砂浆。2、用途不同：药材滚筒机用于各种不同规格和性质的中药材的炒类加工，水泥绞拌机用于将建筑原料进行搅拌混合，使之成为一种混合物或适宜稠度的机器。