懂视

花鲢和白鲢哪个刺少

2024-09-15 17:39:26

花鲢。花鲢鱼肉质细腻,鱼头富含胶质蛋白,头部大且有较多的胶冻状物,肉多,相比之下,白鲢的刺较多,肉质偏粉,腥味较重,所以花鲢刺少,更适合烹饪食用。