孙尚香风干鸡好吃。1、孙尚香风干鸡的制作过程非常独特，需要将鸡肉经过特殊的处理和腌制，然后在通风良好的地方晾干。这种制作工艺可以使鸡肉更加入味，肉质更加紧实，口感更加鲜美。2、孙尚香风干鸡选用的是优质的鸡肉，经过精心挑选和处理，保证了鸡肉的品质和口感。