水的密度大于油的密度。根据爱问知识人网查询显示，燃油粗滤器用于过滤燃油中的杂质和污垢，以确保进入发动机的燃油干净和无污染，燃油粗滤器可以过滤水的原因是利用了水的密度大于油的密度，在这个过程中，燃油粗滤器可以静置沉淀水分，让水沉淀到下面，达到油水分离的目的。