标准光源。标准光源通常被用于食品色泽的评估。标准光源是一种经过校准的光源，可以提供稳定的、可重复的颜色信息。常见的标准光源包括D65、D50和A光源等。在选择光源时，还需要考虑食品的特性和观察目的。例如，对于一些反光或透明的食品，可以使用背光或侧光来观察其色泽。对于一些需要比较颜色差异的食品，可以使用标准光源箱来进行比较。