真的。1、耐高温、耐酸碱、不生霉、不释放有害物质是嗨米筷的主要特点之一，这种筷子能够在高温和酸碱环境下保持稳定性。2、嗨米筷采用高分子材料制造，这种材料具有优异的物理和化学性能，使得筷子具有高的强度和耐用性。