原料不同,外观不同。1、原料不同:椰纤果以食用醋酸为主要原料,而椰果以椰子水或椰子汁为主要原料。2、外观不同:椰纤果是椰子水或椰子汁的微生物发酵产物,呈透明凝胶状,而椰果是木质醋酸菌发酵后的产品,呈类似豆腐的块状。