生物化工是生物学、化学、工程学等多学科组成的交叉学科，主要研究有生物体或生物活性物质参与的过程中的基本理论和工程技术。生物化工专业旨在培养学生掌握生物化工专业知识和现代生物技术基本技能，使学生具备独立从事生物化工生产工艺研究及新产品开发研究的能力。该专业的学习内容包括生物大分子、生物反应、生物过程等方面，通过学习这个专业，学生可以开发和生产化学品、药品、食品等产品，并在生物技术产业化过程中发挥关键作用。生物化工专业的毕业生可以在生物工程公司、生物制药、发酵工程企业等领域从事相关工作，如生化产品生产、设备安装、调试、产品质量检测、技术管理、技术研发辅助等。