猿人和智人之间的区别主要体现在以下几个方面：1、头骨结构：猿人的头颅骨通常比较长、较扁平，而智人的头颅骨则通常较为圆润。2、大脑容量：智人的大脑容量比猿人大百分之五十左右。智人的大脑容量一般在1300-1500立方厘米，而猿人的大脑容量在850-1000立方厘米。3、颅颜面结构：智人的前额比猿人的前额突出，这有助于增加大脑容量。此外，智人颜面骨骼较平滑。4、下颚结构：猿人的下颚通常更大更突出，而智人的下颚通常较小且呈现更直的形状。5、颈部与脊柱：由于直立行走的进化，智人的颈部和脊柱比猿人更适合直立行走。6、骨盆结构：智人的骨盆显示出更大的头脑容量和直立行走所需的结构特征。