高铁上不能带水弹枪。除了不允许带的枪支、子弹类、爆炸类、刀具类、易燃易爆类、有毒类等，还有如下日常用品是不能带的：可能干扰列车信号的强磁化物，有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，活动物(导盲犬除外)，可能妨碍公共卫生的物品，能够损坏或者污染车站、列车服务设施、设备的物品。