丁二醇和丙二醇不是酒精，它们是二元醇类化合物，具有类似的物理和化学性质，但它们的分子结构中不含有酒精基团，因此不会产生酒精的醉感和危险性。丙二醇和丁二醇不能被人体代谢产生能量和二氧化碳，也不会造成醉酒现象。酒精，学名乙醇（EthylAlcohol），是一种有机化合物，化学式为C2H6O，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH。酒精在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，其毒性相对较低，具有特殊的香味，微甘并伴有刺激的辛辣滋味，可以与水以任意比例互溶，能溶解许多有机物和化学试剂，广泛应用于食品、化学、医药、染料等行业。酒精按含杂质的多少分为无水酒精、食用酒精和工业酒精等，不同类型的酒精用途不同，例如无水酒精常用作化学试剂、消毒剂和燃料，食用酒精则主要用于食品工业，而工业酒精则用于工业领域。