淮安市的城市饮用水水源主要取自洪泽湖或长江。具体来说，城南水厂的饮用水水源为二河淮安水源地，而北京路水厂和淮阴区水厂的饮用水水源则为古黄河淮安水源地和淮阴水源地。此外，淮安市还有其他的饮用水源地，包括古黄河涟水水源地、洪泽湖洪泽水源地、淮河入江水道金湖水源地、龙王山水库盱眙水源地等。在备用水源方面，市区第二水源地为白马湖，取水位置设在淮安区南闸镇渔民村；第三水源地为京杭运河，取水位置为白马湖水厂现有取水口所在地。