花苞好。1、从药用价值上来看，花苞是比开的好的。墨红玫瑰有养血调经解郁的功效，但是味道有点不好喝，可以稍微的加点冰糖。2、墨红玫瑰花茶有丰富的单宁酸和维生素，这些元素能够促进血液的流动，将身体里的毒素排出，排毒效果是非常好的。