扇贝一般蒸10分钟左右即可食用。

准备材料：扇贝4个、大蒜3瓣、葱3根

步骤：

1、生姜、大蒜、葱切碎备用；

2、扇贝放清水中浸泡会；

3、生抽、酱油、盐、醋、香油、糖调成酱汁备用；

4、将扇贝上撒上姜、蒜末，放入少许酱汁；

5、放上蒸锅，水开蒸十分钟；

6、出锅撒上葱花即可。