不是。苯丙氨酸是一种具有生理活性的芳香族氨基酸，是人体必需的氨基酸之一，常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。被用于生产功能性食品、强化食品、营养补充剂和药品等。