工作原理、结构特点。1、工作原理：转盘式撇油器利用亲油材料制作的盘片在油水混合中旋转，盘片旋转出时，吸附的溢油被刮片刮入到集油槽中，并被泵到储存装置。而履带式撇油器则通过履带式刮板在油水混合物中移动，将溢油吸附在履带上，然后通过履带的移动将溢油带到集油槽中。2、结构特点：转盘式撇油器结构简单，操作方便，但处理面积较小。履带式撇油器结构相对复杂，但处理面积较大，效率较高。