安全。双汇玉米肠食用是很安全的，双汇是中国的肉干肉脯品牌，双汇玉米肠是双汇众多产品的一个，双汇玉米肠采用新鲜优质肉加工而成，肉感强，高蛋白、低脂肪，含有人体所必需的多种微量元素。