佘太翠好。1、颜色方面：佘太翠的颜色较为多样，包括白色、浅黄色、淡绿色、暗绿色等，而天山翠的颜色多为深绿色、浅绿色和黄绿色。2、质地：佘太翠的质地较为细腻，具有一定的韧性和难见的细微纹理，其晶体结构更加致密，而天山翠的质地相对较硬，属于矿石性玉石，其晶体结构呈碎石状或块状。