抑制胆碱酯酶活性，光物质的成分等。1、抑制胆碱酯酶活性：维生素A并不能抑制胆碱酯酶活性。2、构成视觉细胞感光物质的成分：维生素A是构成视紫红质的重要成分，视紫红质是视觉细胞中的感光物质。3、参与上皮组织细胞膜糖蛋白合成：维生素A可以促进上皮组织细胞膜糖蛋白的合成。