如果买回来的泥鳅要放生，但已经死了，可以参考以下建议进行处理：1.埋葬：将泥鳅用适当的方式埋葬，可以选择一个合适的地点，例如花园或草地，挖一个足够深的坑，将泥鳅放入其中，并用土覆盖。2.回收利用：如果有其他动物，如鸟类或小型哺乳动物，可以将泥鳅作为它们的食物，以避免浪费。需要注意的是，泥鳅死亡时间和保存条件都会影响其是否可以食用。如果泥鳅出现明显的腐败迹象，或者不确定其是否可以安全食用，建议不要食用。