河南科技学院、新乡医学院、河南师范大学、新乡学院、河南工学院、新乡医学院三全学院、新乡工程学院、新乡职业技术学院、河南物流职业学院、河南女子职业学院、长垣烹饪职业技术学院。根据启程教育官网查询，新乡共有11所大学，其中河南科技学院、新乡医学院、河南师范大学、新乡学院、河南工学院、新乡医学院三全学院、新乡工程学院，为本科院校。新乡职业技术学院、河南物流职业学院、河南女子职业学院、长垣烹饪职业技术学院，为专科院校。