贵州飞茅酒指的是贵州茅台酒股份有限公司生产的茅台酒，也就是常说的“飞天茅台”，飞天茅台是中国著名的白酒品牌，以其独特的酿造工艺和高品质的酒质享誉国内外，所以贵州飞茅酒并非假酒。贵州飞茅酒，称为飞天茅台，是贵州茅台酒股份有限公司推出的一款53度酱香型白酒，这款酒产自贵州省仁怀市茅台镇，以糯高粱、小麦和水为原料，采用高温制曲、二次投料、堆积发酵的传统生产工艺，经过一年的生产周期，再经过勾兑和陈贮后制成。