安徽高中8月21日开学。根据安徽网查询可知，原定“秋季学期高中阶段学校8月21日。高二、高三年级到校报到，高一年级可以开展新生军训”，调整为由各高中学校根据天气情况和学校资源条件，以确保师生安全健康为原则，灵活确定正式上课和新生军训时间，并报属地教育行政部门备案，根据宣城市气象局预计，8月25日前宣城市继续受副高控制，仍以晴热高温、少雨天气为主，最高气温仍将超过40℃。为保障广大师生身心健康，经综合研判，就调整2022年秋季学期全市高中阶段学校开学时间通知为8月21日。