一斤生蚝大概有3-4个。一个生蚝最重的部分就是生蚝的外壳，大概有100g左右，而生蚝肉只有30g左右，所以一个生蚝的重量大概为130g左右，所以一斤生蚝约有3-4个。一斤生蚝的数量取决于生蚝的大小。例如：1、大蚝一斤大约有4到5个。2、中蚝一斤大约有7到8个。3、小蚝一斤大约有9到10个。生蚝富含牛磺酸、锌、硒的特点；低脂肪、低胆固醇，含有一定量的高度不饱和脂肪酸（EPA+DHA占脂肪总量的20.4%），无机盐、维生素含量也很丰富。