荣和鼎鉴酒属于高级别。荣和鼎鉴酒是一款酱香型白酒，隶属于荣和酒业旗下的高端产品系列，属于高级别白酒，荣和酒业的历史悠久，起源于清朝光绪年间，是中国著名的老八大名酒企业之一。荣和鼎鉴酒是贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司旗下的产品，这家公司拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，荣和酒业的起源可以追溯到1879年成立的荣和烧坊，这家烧坊在1915年的巴拿马万国博览会上获得了金奖，为中国白酒赢得了国际声誉，荣和鼎鉴酒继承了荣和烧坊的传统酿造工艺，这种工艺历经140多年的传承和发展，形成了独特的酱香型白酒风味。