甘肃罐罐茶用陇南炒青、茯茶、陕青茶。1、陇南炒青：产自甘肃陇南地区，属于绿茶的一种，这种茶叶经过炒青工艺处理，保留了茶叶的清香和营养成分，是罐罐茶的常用茶叶之一。2、茯茶：又称泾阳茯茶，是一种后发酵茶，属于中国六大茶类中的黑茶，茯茶在煮的过程中会逐渐释放出其独特的香气和口感，深受当地人喜爱。3、陕青茶：产自陕西一带，属于绿茶的一种，陕青茶以其清爽的口感和淡雅的香气，成为罐罐茶的常用茶叶之一。4、甘肃罐罐茶是一种具有悠久历史和浓郁地方特色的茶饮方式，主要流行于甘肃、陕西等地区，这种饮茶方式的特别之处在于其独特的煮茶流程和深厚的文化内涵。