题主是否想询问“电热水壶一按下就跳起的原因”？电热水壶一按下就跳起原因是温控器故障、发热盘问题、内部线路问题。1、温控器故障：电热水壶内部配备有温控器，用于控制水的温度，温控器出现故障，例如触点粘连或损坏，导致水壶在未达到设定温度时就断电，从而出现按下开关后立即跳起的现象。2、发热盘问题：发热盘是电热水壶的核心加热部件，发热盘损坏或存在短路问题，会导致电热水壶无法正常加热，进而引发开关跳起。3、内部线路问题：电热水壶内部的连接线因为长期使用或不当处理而出现磨损或断裂，这会影响电路的正常工作。