硒是红色或灰色。硒是一种非金属化学元素，化学符号为se，原子序数为34，属于周期表的via族，在自然界中，硒单质呈现为红色或灰色粉末状，是一种具有灰色金属光泽的准金属，同时，硒也存在多种同素异形体，其中灰色六方晶系是最稳定的晶体形态。硒在自然界中的存在方式分为无机硒和植物活性硒两种，人体本身含有一定量的硒，总含量在6到20毫克之间，其中肾中浓度最高，硒在人体内的吸收主要在小肠进行，吸收率为百分之60到百分之80，人体对硒没有长期贮藏的能力，因此，机体所需的硒应不断从饮食中得到足够量的补充，尿硒是判断人体内硒盈亏状况的良好指标。