硝酸可以氧化碘离子。硝酸具有氧化性，而碘离子具有还原性，在理论上，硝酸是可以氧化碘离子的，然而，在实际反应中，由于硝酸根过于稳定，特别是在酸性条件下，其氧化碘离子的动力学过程较慢，因此硝酸氧化碘离子的反应在实验中不易观察到。硝酸，是一种具有强氧化性、腐蚀性的无机强酸，是六大无机强酸之一，分子量为63.01，易溶于水，常温下纯硝酸溶液无色透明，工业上制得的硝酸常呈黄色，是因为硝酸易分解出二氧化氮，二氧化氮溶于硝酸中，使硝酸显黄色。