维生素a的化学式为c20h30o。维生素a，也称为视黄醇，是人体内所必需的一种有机化合物，属于脂溶性维生素，缺乏时表现为生长迟缓、暗适应能力减退而形成夜盲症，化学式为c20h30o。维生素a具有多种生理功能，如维护上皮组织结构及其功能、增强对感染的抵抗力、参与视网膜视紫红质的合成和再生以维持正常的视力，以及促进生长和发育，维生素a主要来源于动物性食物，如肝脏、鱼肝油、乳制品和蛋黄等，其中猪肝、牛肝、羊肝和鱼肝油是维生素a的最佳来源。