碎银子茶隔夜不能喝。碎银子茶属于普洱茶的一种，长时间暴露在空气中的隔夜茶，还会因为氧化而导致口感变差，且会滋生细菌，增加食物中毒的风险，因此，从健康和安全的角度考虑，不能喝隔夜的碎银子茶。碎银子茶，又称茶化石，是一种高品质的普洱熟茶，其外观精致小巧，酷似散碎银两，因此得名，该茶选用8年以上的优质古树老茶头，经过特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，是传统工艺和现代工艺的完美结合，碎银子茶在冲泡后，汤色红艳明亮，口感糯香柔顺、甜腻甘爽，且十分耐泡。