蒸粽子。蒸粽子能够较好地保留粽子的原汁原味，避免水分过多进入粽子内部，影响口感，对于口感要求较高的，或者粽子内馅较为丰富的，比如含有肉类、豆类等不易熟的食材，选择蒸粽子，同时，担心自己包的粽子不够紧实，用蒸的方式更为保险，因为蒸的过程中粽子形状不易散乱。粽子是中华民族传统节庆食物之一，主要由粽叶包裹糯米蒸制而成，其历史悠久，最初是用来祭祀祖先和神灵，后来，在晋代，粽子被正式定为端午节庆食物，这个风俗在中国一直盛行不衰，流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。