葡萄汁加二氧化硫不是勾兑酒。1、二氧化硫在葡萄酒中主要作为防腐剂和抗氧化剂使用，目的是保护酒的质量和稳定性，而不是用于勾兑酒。勾兑酒通常指的是由两种或两种以上的酒类混合而成的一种酒品，而葡萄汁加二氧化硫的红酒并没有与其他酒类混合，因此不属于勾兑酒。2、此外，葡萄汁和红酒在生产过程和成分上也存在差异，这也进一步证明了葡萄汁加二氧化硫的红酒不是勾兑酒。因此，消费者在购买葡萄酒时，无需担心葡萄汁和二氧化硫的添加会使酒成为勾兑酒。