馒头最初是有馅的。在古代，由于面粉加工技术落后，人们很难将面粉磨得足够细，因此做出来的面点往往比较粗糙，口感不佳。为了改善口感，人们开始在面粉中加入各种馅料，如肉馅、蔬菜馅等。这样一来，不仅使面点更加美味可口，同时也增加了营养价值。而这种带馅的面点，就是最早的馒头。随着制作技术的发展和人们饮食习惯的变化，馒头的形状和馅料也在不断演变。如今，在中国的传统主食中，馒头无疑占据着举足轻重的地位。作为一种简单而又美味的食品，不仅深受中国人民喜爱，馒头有着悠久的历史和丰富的文化内涵。