元宵既可以煮着吃也可以炸着吃，各有各的优点和特点。1、煮元宵是一种比较传统的做法，通常需要将元宵煮熟后食用，其口感软糯，适合喜欢软糯口感的人。煮元宵时，可以使用红糖老姜熬制的糖水，这样不仅能够调节气血，还特别适合气血较差的女性。2、炸元宵则是将元宵经过加工后进行烹饪，其口感酥脆，但油脂含量相对较高，可能会对肠胃造成较大负担。炸元宵时，建议先将元宵煮熟，这样可以防止炸制时元宵破裂，同时也能使元宵在炸制过程中更容易熟透。3、总的来说，选择煮元宵还是炸元宵主要取决于个人口味和健康状况。如果偏好酥脆的口感，可以选择炸元宵；如果偏好软糯的口感，可以选择煮元宵。同时，炸元宵时应特别注意油温和炸制方法，以避免油飞四溅或元宵破裂。