能。胆固醇高指胆固醇偏高，胆固醇偏高的患者可以吃柚子，但应注意适量，柚子富含营养物质，适量食用可以为机体补充营养，缓解饥饿。柚子，又名柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等。为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形；总状花序，有时兼有腋生单花。