高。山农51的产量平均每亩可达600公斤，该型号的小麦产量高，是众多山东农民比较喜欢的小麦品种之一。小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土，是世界上最早栽培的农作物之一。