黑色玉米不是转基因玉米。玉米是一种常见的玉米类型，对人体没有什么危害。黑玉米并不是转基因品种，黑玉米是玉米的一个特殊品种，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。这种玉米的玉米秆，有大量的糖份。黑玉米是科学家使用先进的培育技术得到的品种，其营养价值比普通玉米高很多，而且安全性高，可以放心食用。黑玉米中的氨基酸含量特别高，是普通玉米的六到八倍，而且黑玉米含有的氨基酸有十几个不同品种上，都是人类身体正常代谢的必须成分，其中赖氨酸的含量最为出色，能提高对蛋白质的吸收和利用，对提高身体免疫力作用比较明显。