五分钟左右才熟。黑虎虾其实是一种相对比较容易煮熟的食物，大火煮制五分钟左右黑虎虾就熟了，黑虎虾的学名叫做斑节对虾，属于名贵食用虾类，肉质白嫩细甜，鲜香可口，黑虎虾的外壳有着美丽的墨绿色、深棕色相间的环状条纹，整体看着虎背熊腰故被称为“黑虎虾”。黑虎虾分布于印度洋和西太平洋，东至日本海，西至非洲东海岸，南至澳大利亚，中国沿岸也有分布，是一种在东南亚地区极其常见的虾，生活的区域非常广泛，中国市场上大部分黑虎虾都是属于进口的，黑虎虾通常栖息于浅海海域，夜间活动较为频繁，喜欢在泥沙质海底藏匿或爬行，以底栖的小型无脊椎动物为食，适应各类盐度海域，能耐高温和低氧，但不耐低温，黑虎虾外壳较厚，体表光滑，深棕色和土黄色环状色带相间排列，步足、腹肢外侧呈桃红色或浅黄色，黑虎虾是对虾属中体型最大的种，雌性个体大于雄性，一般体长可达25厘米。