正山小种与金骏眉的主要区别在于原料、工艺和口感。以下是详细介绍：1、原料。正山小种的原料通常是茶叶的一芽两三叶；金骏眉则全部由芽头制成。2、工艺。正山小种采用传统的发酵技术和烟熏工艺；金骏眉在发酵过程中减少了烟熏，更注重花果蜜香。3、口感。正山小种带有浓重的松烟味和桂圆香，口感醇厚；金骏眉口感更清淡，甘甜，花果蜜香更为突出。4、色泽。正山小种干茶色泽乌黑油润；金骏眉则呈现金黄黑相间，带有金色毫尖。5、汤色。正山小种茶汤颜色橙黄明亮；金骏眉汤色更浅，金黄色。6、耐泡度。正山小种耐泡程度较高；金骏眉耐泡度也较好，但超过一定泡数后，味道会有所变化。7、产量。正山小种产量相对较高；金骏眉产量较低，因此价格通常较高。