一般来说，豌豆需要隔水蒸20分钟左右才能熟，但大火蒸只需要15分钟左右，开中火则需要30分钟左右。如果蒸的时间太短，豌豆可能没有熟透，食用后会引起身体不适。因此，在蒸豌豆时，要根据实际情况调整蒸的时间，确保豌豆熟透后再食用。豌豆原产于亚洲西部和地中海沿岸地区，种植豌豆的历史至少要追溯到6000年以前，传说汉代张骞出使西域得豌豆引种于中国，先由西域传入中国西北地区，再传入内地，栽种已有三千余年的历史。