原理是压力对弹性元件的影响。电接点压力表主要由表头和电接点两部分组成，表头是一个指针式表盘，当被测压力增加时，表头内部的弹性元件会发生变形，从而推动指针移动，指针的移动会带动电接点的接触，电接点通常是两个金属接点，被安装在表头指针上，当指针移动到特定位置时，两个接点会接触，从而产生一个电信号。电接点压力表通常用于工业和实验室应用中，例如在化学反应釜、压力容器和管道系统中测量压力。也可以用于监测空气或其他气体的压力，以确保系统的安全性和稳定性。